熱門精品專業現設有旅游商貿系、信息工程系、建筑藝術系、汽車工程系、外語系。主要開設了數控技術、汽車檢測與維修技術、物流管理、汽車電子技術、汽車技術服務與營銷、建筑工程技術、旅游管理、導游、景區開發、電子商務、市場營銷、物業管理、裝潢藝術設計、包裝技術與設計、酒店管理、商務英語、計算機應用技術等26個專業，為社會培養了一大批高素質技能型人才。
根據2011年安徽省高招咨詢平臺在線答疑（留言板式）統計分析：312分以上的填報宣城職業技術學院有希望，但必須要填專業服從。
380分以下考生，請仔細看完以下文字：
根據歷年高考錄取情況來看，380分以下的考生在選擇學校，選擇專業的時候，主動權非常少，大多數人在報考學校時只能根據分數湊合著來，而在專業選擇上更是只能委曲求全，服從安排。一般情況下，380分以下的考生如果想順利被錄取，只有選擇報考省會城市以外的地市級職業技術學院。但是從長遠來看，地市級職業技術學院的學習環境、學習條件、就業機會、發展空間，與省會城市相比要遜色不少。
基于以上情況，380分的考生該如何選擇，才能找到一所滿意的學校和喜歡的專業呢。
我們不妨把目光轉移來近幾年來辦學和就業均有影響力和保障的技術類院校，其中尤以培養專業IT人才為主的安徽新華電腦專修學院。安徽新華電腦專修學院是經省教育廳批準設立的學校，1988年辦學以來共培養了50多萬名IT精英，目前在合肥擁有獨立的大學校園。其中最有特色的是全國首創的“技能+學歷”教學模式，“技能+學歷”教育模式是指在新華學習兩年或三年，可以參加助學考試獲得大專、本科文憑，在校期間還將全面學習前沿的IT技術，學生畢業可同時獲得大�；虮究谱C書，并擁有一技之長。學生畢業學校負責安排工作，一般工作在合肥、北京、上海、杭州、蘇州、昆山、廣州、深圳等地的IT公司、廣告公司、房產公司、建筑設計公司、動漫游戲公司、軟件開發公司、網絡公司等。
新華“技能+學歷”專業有：
廣告藝術設計師專業
環境藝術設計師專業
動漫游戲設計師專業
電子商務工程師專業
網絡技術工程師專業
軟件開發工程師專業
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