導(dǎo)語(yǔ)：成功的設(shè)計(jì)一定源自于極其理性的思考和分析，酒店設(shè)計(jì)尤甚。每個(gè)成功的酒店設(shè)計(jì)背后有強(qiáng)大而復(fù)雜的標(biāo)準(zhǔn)和理論支持。米蘭雪迪酒店就是一本標(biāo)準(zhǔn)的酒店設(shè)計(jì)教科書(shū)，從中你可看到極其清晰的設(shè)計(jì)脈絡(luò)和成熟的設(shè)計(jì)手法。在這里，最熟悉的就是最成功的：來(lái)自亞洲的設(shè)計(jì)師努力將自己熟悉的亞洲元素放大、再放大，另加入少許歐洲風(fēng)格加以點(diǎn)綴，那么，這個(gè)設(shè)計(jì)作品就放之四海而皆準(zhǔn)了。
　　這些年到意大利看酒店，幾乎只能看到兩個(gè)極端的風(fēng)格：極古老的和極其現(xiàn)代的。兩種類型的酒店抒發(fā)著兩種截然不同的文化理念和價(jià)值觀：一個(gè)是古老的意大利，醉心歷史傳承；一個(gè)是現(xiàn)代的意大利，追求當(dāng)代藝術(shù)。兩方面的特征都十分鮮明，也分外令人迷戀。
　　在米蘭，就有位于市中心多摩大教堂廣場(chǎng)旁邊的，由百年老銀行改造而成的古老的柏悅酒店（Park Hyatt Milano）；也有一座由工廠的鋼架廠房剛剛改建不久的現(xiàn)代概念設(shè)計(jì)酒店“Nhow Milano”，兩者的風(fēng)格對(duì)比之強(qiáng)烈給所有客人都留下了深刻印象。
　　今年元旦，恰好又到米蘭，卻住進(jìn)了一家位于米蘭北部、頗為另類但非常有趣的新酒店――雪迪酒店（The Chedi Milan）。據(jù)說(shuō)，Chedi是印尼語(yǔ)“廟宇”的意思，深含祈福祝愿的意義，被新加坡的GHM酒店集團(tuán)取而用之，變成了旗下一個(gè)系列連鎖酒店的名字，其中蘊(yùn)涵了豐富的亞洲文化內(nèi)容。這讓我想起了香格里拉酒店集團(tuán)（Shangri-La Hotels & Resorts）名稱的由來(lái)，相比而言，二者真是如出一轍。據(jù)了解，目前，“雪迪”品牌在全球已擁有5家酒店，其中亞洲3家，在歐洲還是剛剛登陸。作為酒店的研究者與設(shè)計(jì)者，我最感興趣的是，這個(gè)典型的“亞洲品種”如何能在意大利扎根、成長(zhǎng)呢？
　　米蘭雪迪酒店建在一片高檔社區(qū)中，環(huán)境優(yōu)雅安靜，看上去絕非人們印象之中的那種繁華的城市商務(wù)酒店。酒店建筑與周圍建筑和諧相處，屬于意大利后工業(yè)時(shí)代現(xiàn)代主義建筑的典型式樣：深灰色、方形體塊、給人冷靜、沉穩(wěn)與洗練之感，毫不張揚(yáng)。我站在酒店外，冬日的米蘭似乎沒(méi)有想象中寒冷，我一邊端詳這個(gè)如此沉靜的建筑作品，一邊感嘆酒店設(shè)計(jì)體現(xiàn)在建筑學(xué)的多元性文化的事實(shí)：在北京、在夏威夷、在澳門、在迪拜、在米蘭……都有酒店建筑，卻因?yàn)榈赜虿煌�，依附于不同文化背景，出自于不同定位和設(shè)計(jì)理念，酒店建筑師就會(huì)打造出完全不同并且多彩多姿的作品，這是多么美好的事情！可轉(zhuǎn)念想起國(guó)內(nèi)那些通俗雷同、設(shè)計(jì)老套的酒店，米蘭的寒氣猶如突然降臨，冷透至心里。
　　回到酒店室內(nèi)，看到21世紀(jì)以來(lái)由東南亞國(guó)家首先流行起來(lái)的“現(xiàn)代東南亞設(shè)計(jì)風(fēng)格”（Modern Southeast Asian Design）在米蘭雪迪酒店里得到同樣徹底的體現(xiàn)與演繹，大面積白色背景墻面和天花、深色紋理的木質(zhì)家具和門窗、褐色色階在布藝品和陳設(shè)品中的細(xì)致劃分、局部大膽使用黑色起到“沉淀”整體色彩關(guān)系的作用，以及適當(dāng)置入綠色植物的盆栽和裝飾作品的風(fēng)格，溫暖的感覺(jué)便油然而生。
　　我認(rèn)為，這本是源自東南亞大量度假村原始設(shè)計(jì)元素的一種“都市度假設(shè)計(jì)”風(fēng)格，由于其簡(jiǎn)練不失高雅，形象價(jià)值較高，又頗具理性、簡(jiǎn)約的現(xiàn)代主義設(shè)計(jì)特征和東方人喜愛(ài)的“禪”意，具備建設(shè)成本低、實(shí)施速度快的特點(diǎn)，所以受到投資人、設(shè)計(jì)師和市場(chǎng)幾方面的追捧，因此很快流行起來(lái)。尤其在酒店和公寓建筑的室內(nèi)設(shè)計(jì)中被廣泛應(yīng)用后，形成了“現(xiàn)代東南亞設(shè)計(jì)”的一股強(qiáng)勁潮流。
　　我本人很欣賞一些新加坡和泰國(guó)的酒店建筑設(shè)計(jì)和酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)作品，他們?cè)趹?yīng)用東南亞設(shè)計(jì)元素的同時(shí)也融入了一種亞洲特有的設(shè)計(jì)哲學(xué)的思考，把設(shè)計(jì)的過(guò)程充分地理性化。我可以清楚地感觸到設(shè)計(jì)者對(duì)整體文化概念的追求，對(duì)那幾大材質(zhì)與色彩元素堅(jiān)定的把握，以及對(duì)各個(gè)設(shè)計(jì)元素的份量、比例、濃淡、表現(xiàn)位置與表現(xiàn)時(shí)機(jī)的控制。
　　如今，東南亞設(shè)計(jì)居然要在意大利落戶，會(huì)不會(huì)“水土不服”呢？于是，米蘭雪迪酒店的設(shè)計(jì)師把我前面提到的那兩種意大利的極端風(fēng)格都“嫁接”到酒店里：拍攝古羅馬雕塑的黑白攝影大照片掛在室內(nèi)的墻壁上，既表現(xiàn)了古老的意大利，又表現(xiàn)了現(xiàn)代的意大利。當(dāng)然，關(guān)鍵在于要“點(diǎn)到為止”
　　學(xué)習(xí)獲取別人的優(yōu)點(diǎn)，實(shí)在是件很愉快的事。依我看來(lái)，亞洲文化和意大利文化在米蘭雪迪酒店里結(jié)合的恰如其分。在這里，投資者的智慧和設(shè)計(jì)者的精明都功不可沒(méi)。這一點(diǎn)，是需要我們吸取并掌握的。